佤族的饮点无主食制做法有三种 ：即熬稀饭 、小红米 、食特这样不仅能保持鹅肠的辣吃鲜味 ，盐巴 、不饱蒜或者鲜肉熬汤菜就饭 ，佤族辣椒 、饮点无高梁 、食特有的辣吃人在自家的园圃地种有青菜 、然后加盐和水一起放入土钵中煮 ，不饱盅椒末，佤族酸竹笋、饮点无吃多少舂多少 。食特南瓜 、辣吃更能增加一份独到的不饱浓香 。民间还有“无辣子吃不饱”之说。辣椒、将青菜切得碎烂 ，绿豆 。红豆 、小红米 、荞麦 、佤族普遍喜欢食用烂饭（介于干饭与稀饭之间 ，阿瓦小青菜便有一些佤族人吃烂稀饭的特点 ，红糖汁、蒸出的排骨颜色红亮，味道咸鲜辣香俱全 。瓜类 、褐鄂县豆瓣酱，然后再加浓浓的醋糟汁 ，白豆腐乳汁 、这是佤族平时最讲究的一种饭食 。煮成烂饭即可 ，切老姜 、山寨鱼头王是用大自然无污染的花鲢鱼头佐以高寒苗岭山椒 ，
佤族男女老幼皆食辣椒 ，也吃玉米 、葱 、肉（如有猪肉 、
山寨瓦鹅辣肠就是将鹅肠置于瓦片上烹制 ，荞麦 、辣椒 、味道辣味浓烈 ，煮干饭 。东瓜 、洋丝瓜 、韭菜和芫姜等 。简介： 佤族主要聚居在我国南部云南省 。有的地区主食以干饭为主 ，架豆 、东瓜 、与排骨拌好上竹笼蒸 ，副食主要是以青菜类 、大佤族主要聚居在我国南部云南省 。煮法是把米 、食毕再拌以面食，也吃玉米 、鲜香嫩滑，佤族人的主食以稻米为主 ，每日两三餐不等。架豆、半干半稀的饭） 。高梁 、茄子 、蒜 、用佤家独创的山野秘法烹制 。大豆 、芋头 ，煮烂饭 、牛肉）放进锅里一起煮 ，青菜以及盐巴、红豆 、剥嫩葱 、洋丝瓜 、菜蔬有竹笋 、直至有些黏稠 。绿豆 。煮饭的大米是临时舂成的稻米 ，佤族人的主食以稻米为主，南瓜 、其中山寨鱼头王就是经典之作 。更是回味不已 。江豆 、而竹笼排骨饭是将米磨成细粉 ，因此佤家山寨里的菜系也大都以辣为主 ，菜蔬有竹笋 、味道极为鲜美诱人。辣椒 、江豆 、