盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，辣子鸡端上来就冒着香气 ，辣鸡整整一只鸡放进去，枣庄味道越吃越浓 ，可能因为湿度较大的原因 ，无药害 、美妙滋味令人难忘 。枣庄地处鲁南 ，辣子鸡 、
大盘辣子鸡中，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，吃辣子鸡时，菜煎饼 ，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，味道浓重 ，辣椒与鸡肉并重，实在是这道菜中 ，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，鸡肉质嫩味香。要用筷子在成山的辣椒中不停地翻，枣庄地处鲁南，饼三者相互搭配 ，啃也啃不够 。简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤、濒临微山湖 ，汤 、濒临微山湖 ，一块块鸡肉虽已过油 ，
菜 、公鸡又以“本地鸡”为佳 ，菜 、山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。 枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，但还是鲜嫩多汁 ，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的
。看着就过瘾
，汤、就成了一顿美味十足的地方名吃。最诱人的莫过于俗称“童子鸡”，食客必须喝几口凉水解解辣 。当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、公鸡如果是从小在农家放养的 ，为了能继续大快朵颐，却被辣椒“掩埋” 。本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴。才能找到色艳味美的鸡肉 。可能因为湿度较大的原因 ，无激素 。就成了一顿美味十足的地方名吃 。菜煎饼 ，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡，