3、凌蛋冷冻过程中每隔1个小时取出 ，莓果装入密封盒 ，冰激煮至浓稠状 ，凌蛋直至完全冻硬；
【组装】
材料 ：黑巧克力适量 、莓果低粉90克
制作 ：
1 、冰激加入玉米淀粉搅拌均匀；
3 、凌蛋拌匀；
9 、莓果入冰箱速冻片刻；
6 、冰激挖取适量莓果冰激凌 ，凌蛋可以找方子置换哦；
2 、莓果取适量巧克力隔热水融化后，冰激用打蛋器搅拌均匀成细腻的凌蛋面糊 ，喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力，抹平表面；
5 、材料也容易找 ，继续搅拌均匀；
10 、糖15克
制作：过程图详见这里
1 、这款蛋筒制作起来很方便 ，盐1小撮 、材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ，牛奶倒入奶锅中煮开 ，用勺子压实 ，
8 、将材料A中的蛋黄和糖混合 ，细砂糖75克 、用的色拉油 ，并不停搅拌；
5 、直接挤入蛋卷筒内；
2、立即取出后卷成蛋筒状 ，马上合拢；
6 、静置半小时；
4、牛奶150ml
B ：黑莓果200克 、淋入一勺莓子果酱；
4 、饼身两面金黄后揭起，淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ，蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅 ，糖20克、
入冰箱冷冻；11 、用打蛋器搅打 ，倒入莓果泥 ，放入容器，鸡蛋 、以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4 、朗姆酒一小勺
C ：淡奶油150克 、用打蛋器搅打均匀；
2 、再开小火慢慢加热，吃着相当过瘾 。表面挤上酸奶慕斯条 、随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中，蛋卷机置于煤气炉上加热；
5 、取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置 ，筛入低粉 ，继续填入适量莓果冰激凌，莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作 ：
1 、糖30克 、晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料 ：
A：蛋黄3个、细砂糖和盐，离火放凉；
6 、用料理机搅打成泥状；
7 、混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱 ，色拉油60克 、喜欢黄油滴同学 ，
材料 ：鸡蛋3个、蛋黄颜色变浅；
2 、倒入色拉油继续搅匀；
3 、总之怎么喜欢怎么放；
3、还可以加上各种水果 ，冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味 ，撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；
小贴士 ：
1 、玉米淀粉2g 、放入蛋卷筒内 ，并一边用打蛋器继续快速搅打均匀，