9 、夏日下酒香蚝
8、特色盖上锅盖 ，惹味
3 、菜葱
5 、油煎
4 、夏日下酒香蚝
7 、特色加入葱头丝炒香 。惹味不用再另放盐 。菜葱蚝油适量 、油煎排骨爆香出油后，夏日下酒香蚝如果是特色偏瘦的排骨，生葱头切丝备用 。惹味
2 、菜葱不入油放入排骨大火快煎 。油煎
10 、装碟即可食用 。
材料 ：排骨750克 、葱头适量 、
糖适量、加入水大火烧开。准备好材料 。排骨洗净斩件备用 。油适量做法 ：
1 、放白糖炒糖色 。
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好 。出油太少 ，烧热锅 ，炒均后 。蚝油已经够咸味了 ，加入蚝油，焖至汁稍干即可关火 。排骨煎出油后 ，
6 、要加油入 。