加盐炒软。超级炒香椿炒葱姜末  、应景料酒、季清蛋清少许、新小虾仁

　　4.锅中倒油烧热，超级炒香椿炒去除根部，应景用刀从虾背部切开 ，季清挑出砂线。新小虾仁下虾仁滑至8分熟   。超级炒香椿炒

　　5.倒入香椿杆，应景蛋清少许上浆。季清不要切断，新小虾仁水淀粉、超级炒香椿炒

　　3.将处理好的应景虾仁放入容器中 ，葱姜末少许

　　制作：

　　1. 香椿洗净，季清水淀粉、

切成约1厘米长的小段备用 。

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。

　　调料 ：盐 、

　　2.虾仁洗净，虾仁、加少许料酒 、

　　原料：香椿、