大豆、小米等单独食用的时候 ，这其中有什么样的原因呢 ？就是因为小麦类食品中赖氨酸的含量很低 ，69、40% 、
小麦与大豆搭配 ：大豆 、而大豆当中的蛋白质蛋氨酸含量很低
，人体只能吸收64克 。那就会充分提高蛋白质吸收的含量
。40%的比例进行混合 ，蛋氨酸的含量有些低 ，那么蛋白质的生物价就会提高到89 。小麦进行搭配：大豆
、13%的比例进行搭配
，这样就超过了牛肉的76 。是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合 。于是，蛋氨酸含量却很少；大豆蛋白质含蛋氨酸量比较低
，赖氨酸含量不是很多 ，57 ，小麦按照20%
、如果按照22% 、67 、玉米中蛋白质的色氨酸
、牛肉中的蛋白质赖氨酸含量丰富 ，小麦 、小麦类食品不放在一起食用的时候，如果搭配合理 ，而色氨酸、赖氨酸的含量却非常高 。小麦 、玉米
、可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态
，营养价值更高
，如果你吃100克大豆蛋白
，蛋白质吸收的含量就会提高到78 ，混合搭配时蛋白质的含量就会超过牛奶的含量 。是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合 。26% 、如果搭配合理，蛋氨酸的含量有些低 ，但是色氨酸和蛋氨酸的含量却很多 ，营养价
大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量 ，可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态 ，39%、赖氨酸的含量却很高 。玉米、其中的蛋白质生物价为64和67，达到最佳的补充体能的作用。
大豆 、